Mikä on laktoosi-intoleranssi? Syyt ja oireet, selitetty

Terveysopetus

Jos sinulla on joskus ollut vatsavaivoja juuston tai jäätelön syömisen jälkeen, saatat olla intoleranssi laktoosille. Se on sokeri, jota löytyy maidosta ja muista maitotuotteista. FDA arvioi, että 30-50 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa ei pysty sulattamaan sitä kunnolla. Tässä se tarkoittaa sinulle.

Mikä on laktoosi?

Laktoosi on suuri maitosokerimolekyyli, jota löytyy maitotuotteista. Se muodostaa 2–8% maitoa - ja sitä löytyy jopa joistakin lääkkeistä.Laktoosi on disakkaridi (kaksoissokeri), jonka keho hajottaa yksinkertaisiksi sokereiksi glukoosiksi ja galaktoosiksi. Keho voi käyttää näiden sokereiden energiaa moniin asioihin, kuten solujen korjaamiseen, lihasten rakentamiseen ja päivittäisen toiminnan ruokkimiseen.

Mikä on laktoosi-intoleranssi?

Laktoosi-intoleranssi (jota kutsutaan myös laktoosin imeytymishäiriöksi) on kyvyttömyys sulattaa laktoosia. Ihmisillä, joilla on laktoosi-intoleranssi, ei ole tarpeeksi laktaasientsyymiä kehossaan, mitä tarvitaan laktoosin sulattamiseen. Ilman laktaasia laktoosi ei voi hajota pienempiin yksikköihinsä, mikä tarkoittaa, että keho ei pääse näihin tärkeisiin sokerimolekyyleihin.

Tämä ruoansulatushäiriö vaikuttaa noin 36 prosenttiin Yhdysvaltain väestöstä. Riskitekijät laktoosi-intoleranssin kehittämiseen kuuluvat afrikkalais-amerikkalaisen, amerikkalaisen intialaisen, aasialaisen tai latinalaisamerikkalaisen alkuperän syntyminen; vanhempi; tai syntymän ennenaikaisesti.

Se on krooninen sairaus, jota ei tällä hetkellä voida parantaa. Laktoosi-intoleranssista voi tulla yhtäkkiä, jos jokin muu sairaus - kuten gastroenteriitti - tai pitkäaikainen pidättyminen maitotuotteesta laukaisee kehon. Laktoosi-suvaitsevaisuuden menettäminen ikääntyessä on normaalia.

Laktoosi-intoleranssin syyt

Tutkijat tunnustavat kahden tyyppisen laktoosi-intoleranssin: ensisijainen ja sekundaarinen laktoosi-intoleranssi. Primaarinen laktoosi-intoleranssi johtuu joko laktaasin puutteesta tai vähentyneestä laktaasituotannosta, joka yleistyy iän myötä.

Ohutsuolen ongelmat, jotka johtavat laktaasin tuotannon vähenemiseen, aiheuttavat sekundaarista laktoosi-intoleranssia. Sairaus, vammat, infektiot tai keliakia voivat aiheuttaa näitä ongelmia.

Molemmat intoleranssityypit liittyvät laktoosin kyvyttömyyteen sulattaa matalan laktaasipitoisuuden vuoksi. Ensisijainen laktoosi-intoleranssi on paljon yleisempi kuin sekundaarinen laktoosi-intoleranssi. Pohjois-Amerikassa 79% alkuperäisamerikkalaisista, 75% afrikkalaisamerikkalaisista, 51% latinalaisamerikkalaisista ja 21% valkoihoisista primaarinen laktoosi-intoleranssi .

Hankittu laktaasipuutos on myös mahdollista. Näissä tapauksissa ihmiset saavat laktoosi-intoleranssin ikääntyessään.

Laktoosi-intoleranssin oireet

Laktoosi-intoleranssi aiheuttaa joitain helposti tunnistettavia oireita. Jos olet juuri syönyt maitotuotteita ja sinulla on jokin seuraavista oireista 30 minuutin tai kahden tunnin sisällä syömisen jälkeen, saatat olla laktoosi-intoleranssi.

1. Turvotus
2. Ilmavaivat
3. Ripuli
4. Pahoinvointi
5. Oksentelu
6. Vatsan kouristelut
7. Ruoansulatushäiriöt
8. Röyhtäily

Nämä kaikki tapahtuvat, koska ohutsuoli ei pysty sulattamaan maitotuotteiden sokeria kunnolla. Tämän seurauksena paksusuolessa olevat bakteerit fermentoivat sulamatonta laktoosia aiheuttaen kaasun ja veden kertymistä. Aikuiset ja lapset kokee monia samoja oireita, jos he ovat laktoosi-intolerantteja. On hyvin harvinaista, mutta silti mahdollista, että imeväisillä on laktoosi-intoleranssi.

Imeväisille ja lapsille sekä äidinmaito että maitopohjaiset kaavat sisältävät laktoosia. Jos vanhemmat uskovat, että lapsella voi olla laktoosi-intoleranssi, heidän tulee ottaa yhteyttä lastentautilääkäriinsä ja harkita maitotuotteiden poistamista ruokavaliosta (jos imetät) tai siirtymistä muihin maitotuotteisiin. Vanhempien tulisi keskustella huolenaiheistaan ​​lastenlääkärin kanssa ennen elintarvikkeiden poistaminen lasten ruokavaliosta riittävän ravinnon ja kasvun varmistamiseksi.

Joskus laktoosi-intoleranssi sekoitetaan pienten lasten maitoallergiaan, mutta allergia maidolle on hyvin erilainen asia. Maitoallergioilla lapset voivat kehittää nokkosihottumaa, hengityksen vinkumista, vuotavaa nenää, ripulia tai vatsakouristuksia.

Kuinka laktoosi-intoleranssi diagnosoidaan?

Laktoosi-intoleranssi on yleensä itsestään diagnosoitavissa, mutta monet laktoosi-intoleranssin oireista ovat samat kuin ärtyvän suolen oireyhtymä ja maitoallergia. Niinjos epäilet suvaitsemattomuutta, on tärkeää keskustella siitä perusterveydenhuollon tarjoajan kanssa varmistaaksesi, ettei muita lääketieteellisiä tai ravitsemuksellisia huolenaiheita ole.

Jotkut lääketieteelliset testit voivat auttaa diagnosoimaan tilan tarkasti, jotta ihmiset voivat hoitaa oireitaan asianmukaisesti. A vedyn hengitystesti , jonka antaa gastroenterologian erikoislääkäri, mittaa kuinka paljon vetyä on hengityksessä maitotuotteiden kulutuksen jälkeen. Se testaa vetyä, koska keho muuttaa sulamattoman laktoosin vetykaasuksi.

Verikokeet ovat toisen tyyppisiä laboratoriotestejä, jotka voivat auttaa diagnosoimaan laktoosi-intoleranssin. Verikoe etsii kohonneita verensokeritasoja sen jälkeen, kun potilas kuluttaa tavallisen määrän laktoosia. Jos verensokeritaso ei nouse, elimistö ei hajota laktoosia glukoosiksi.

Jos jollakin on geneettinen laktoosi-intoleranssi, hänellä on edelleen oireita, ellei hän pysy kaukana maitotuotteista. Toissijainen laktoosi-intoleranssi voi hävitä suoliston parantumisen jälkeen ja alkaa toimia normaalisti uudelleen, mikä voi viedä viikkoja tai kuukausia. Kuitenkin, kun laktoosi poistetaan ruokavaliosta, kehon kyky tuottaa laktaasientsyymiä heikkenee, mikä johtaa vähemmän kykyyn sulattaa laktoosia.

Laktoosi-intoleranssihoidot

Tämän suvaitsemattomuuden hallinta on yleensä ruokavalion muutosten asia, mutta jotkut lääkkeet voivat olla hyödyllisiä.

Ruokavalion muutokset

Monet lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että paras tapa hoitaa suvaitsemattomuutta on välttää laktoosin kuluttaminen aluksi. Laktoosia on maitotuotteissa ja ei-maitotuotteet, joten ruoka- ja lääketarrojen lukeminen on tärkeää.

Elintarvikkeisiin, joissa on paljon laktoosia, kuuluvat:

• Lehmänmaito
• Vuohenmaito
• Rintamaito ja maitopohjainen kaava
• Jäätelö
• Puolet ja puolet
• Jotkut jogurtit (kreikkalaisessa jogurtissa on vähemmän laktoosia)
• Kuiva maitojauhe, maidon kiinteät aineet ja maidon sivutuotteet
• Juustot, erityisesti pehmeät juustot (parmesaanissa, sveitsiläisessä ja cheddarissa on vähemmän laktoosia)
• Kermajuusto
• Raejuusto
• Raskas kerma
• Kirnupiimä
• Maitotiiviste
• Sherbert
• Kahvikermajat
• Voi
• Ghee
• Hera

Muut kuin maitotuotteiden laktoosilähteet:

• Lääkkeet
• Pikaruoka
• Margariini
• Salaattikastikkeet
• Jalostetut jyvät

Elintarvikkeiden etikettien tarkistus on paras tapa nähdä, onko pakatuissa elintarvikkeissa tai lääkkeissä laktoosia vai ei - etiketti lukee maitotonta tai laktoositonta. Jopa pieniä määriä voi olla vaikea sulattaa, ja jotkut elintarvikkeet saattavat aiheuttaa enemmän oireita kuin toiset.

Barry Sears, Ph.D., kirjoittaja Vyöhyke kuolee t sarjassa sanotaan, että joissakin elintarvikkeissa on vähemmän laktoosia kuin toisissa. Ihmisille, jotka eivät siedä laktoosia ruokavaliossaan, tohtori Sears suosittelee laktoosittomia maitotuotteita korkealaatuisen proteiinin lähteeksi. Terveyskaupoissa on tyypillisesti tällaisia ​​ruokia, ja säännölliset ruokakaupat alkavat varastoida esimerkiksi laktoositonta maitoa, kun kuluttajien vaatimukset kasvavat. Varajäsenistä on tullut melko trendikäs . Maitokäytävästä saattaa löytyä soija-, riisi-, manteli-, kookos-, makadamia- ja kauramaitovaihtoehtoja.

Jos olet huolissasi siitä, että maitotuotteiden poistaminen ruokavaliosta tarkoittaa, että et saa tarpeeksi D-vitamiinia tai kalsiumia, voit yrittää lisätä muita ruokia ruokavalioon. Maitoa ei tarvita lapsenkengän ulkopuolella, joten sitä on erittäin mahdollista täydentää muilla tuotteilla. Rasvaiset kalat, munat, sienet, vihreät lehtivihannekset ja pähkinät ovat kaikki hyviä kalsiumin ja D-vitamiinin lähteitä.

Joillekin syöminen jogurttia on tarpeeksi matala laktoosissa, jotta se ei aiheuta ongelmia, Sears sanoo. Kovassa juustossa on paljon vähemmän laktoosia, eikä laktoosittomissa maitotuotteissa ole lainkaan laktoosia. Paras tapa selvittää, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat eniten ongelmia, on poistaa kaikki laktoosilähteet viikossa tai kahdella ja lisätä ne sitten yksi kerrallaan.

Lääkkeet

Jotkut lääkkeet auttavat ruoansulatuskanavaa prosessoimaan laktoosia. Laktaasia sisältävät reseptilääkkeet ja tabletit voivat auttaa ruoansulatuksessa. Laktaasipisaroiden lisääminen maitoon ennen sen juomista tai tabletin ottaminen ennen maitotuotteiden syömistä voi olla suuri ero.

Laktaasi on aktiivinen ainesosa tuotteissa, kuten Lactaid ja Lac-annos ja niiden geneeriset lääkkeet. Se on entsyymilisä, jonka potilaan, jolla on intoleranssi, tulisi ottaa ennen kuin syö mitään laktoosia sisältävää ainetta. Tämän tyyppinen lääkitys toimii hyvin joillekin ihmisille, mutta se ei ole parannuskeino.

Laktoosi-intoleranssi ei koskaan häviä kenellekään geneettisesti taipuvaiselle henkilölle. Oireita on mahdollista hallita, ja monet ihmiset huomaavat, että oireet häviävät muutaman päivän kuluessa maitotuotteiden poistamisesta ruokavaliosta. Paras tapa oppia lisää laktoosi-intoleranssista ja hoidosta on keskustella ravitsemusterapeutin tai terveydenhuollon tarjoajan kanssa.