Kokeile näitä 7 ruokaa, jotka auttavat niveltulehduksessa - ja opi välttämään

Terveysopetus

Niveltulehdus on enemmän kuin niveltulehdus - se on suurin vammaisuuden syy Yhdysvalloissa, joka vaikuttaa enemmän kuin 54 miljoonaa Amerikkalaiset ja vaikuttavat 24 miljoonan päivittäiseen toimintaan. Osa niveltulehduksen oireiden hallinnasta on ravitsevan ruokavalion syöminen, joka on täynnä elintarvikkeita, jotka auttavat sinua ylläpitämään terveellistä painoa.

Niveltulehdusta on yli 100, mutta yleisimmin esiintyviä muotoja on: nivelrikko, nivelreuma ja kihti. Nivelrikko aiheuttaa luiden välisen ruston hajoamisen, kun taas nivelreuma on autoimmuunisairaus, joka esiintyy, kun immuunijärjestelmä hyökkää vahingossa niveliin. Ihmiset, joilla on kihti, kokevat virtsahapon veressä, mikä voi johtaa uraattikiteiden kerrostumiseen nivelissä, sanoo Jessica Hinkley , kliinisesti rekisteröity ravitsemusterapeutti UCHealthissa.

Vaikka erityyppisiin niveltulehduksiin liittyvät oireet - nivelkipu, turvotus ja jäykkyys - voivat vaihdella hankalista heikentäviin, tutkimus osoittaa tasapainoisen, anti-inflammatorisen ruokavalion seuraaminen voi auttaa lievittämään niveltulehdukseen liittyvää päivittäistä nivelkipua.

Mikä on niveltulehduksen ruokavalio?

Niveltulehduspotilailla tulehdusta ehkäisevän ruokavalion seuraaminen voi auttaa hallitsemaan oireita, kuten kipua ja turvotusta. Monet näistä elintarvikkeista löytyvät Välimeren ruokavaliosta, jossa korostetaan hedelmiä, vihanneksia, papuja, kalaa ja terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, muistiinpanoja Deborah McInerney , kliininen ravitsemusterapeutti erikoiskirurgian sairaalassa New Yorkissa.

Niillä, joilla on nivelreuma, on lisääntynyt sydänsairauksien riski, koska he kokevat systeemisen tai koko kehon tulehduksen. Siksi sydämen terveellinen ruokavalio voi auttaa hallitsemaan niveltulehduksen oireita ja vähentämään muiden kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen, riskiä, ​​Hinkley sanoo.

Lihavilla ihmisillä on lisääntynyt riski sairastua nivelrikkoon, koska ylimääräisen painon kantaminen rasittaa enemmän niveliä, etenkin alavartalon naisia, Hinkley lisää. Kyseisen kohonneen riskin vuoksi nivelrikkoa sairastavat hyötyvät usein sydämen terveellisen ruokavalion noudattamisesta sen kyvyn vuoksi auttaa laihtumista.

7 parasta ruokaa niveltulehdukseen

Minulta kysytään usein, mitä ruokia jonkun tulisi syödä tietyn tilan auttamiseksi, ja se palaa yleensä perusasioihin: hedelmät, vihannekset, täysjyvät, terveelliset rasvat ja vähärasvaiset proteiinilähteet, McInerney sanoo. Hän toteaa myös, että paras ruokavalio riippuu niveltulehduksen tyypistä, painosta ja potilaan mahdollisesti käyttämistä lääkkeistä, jotka voivat vaikuttaa tiettyihin elintarvikkeisiin.

Hinkley on samaa mieltä: Kaiken kaikkiaan sydämen terveellisellä tai Välimeren tyyppisellä ruokavaliolla on suurin vaikutus niveltulehdusoireisiin, mutta oppiminen sisällyttämään ruokavalioon mahdollisesti tulehdusta ehkäiseviä ruokia ja mausteita voi auttaa sinua löytämään uusia ravintoaineita, joista nautit . Itse asiassa tällaista ruokavaliota suosittelee usein rekisteröity ravitsemusterapeutti niille, jotka haluavat parantaa yleistä terveyttään.

1. Marjat

Hedelmät, kuten mustikat ja karhunvatukat, tunnetaan antioksidanttisista ja anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan, mikä tekee niistä loistavia vaihtoehtoja niveltulehduskipujen hoidossa sekä tyydyttää makealle ja välttää lisättyä sokeria.

2. Vihreät vihannekset

Kale, pinaatti, ruusukaali ja parsakaali tunnetaan korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan, ravintoaineesta, joka voi vähentää tulehdusta ja auttaa estämään tulehdukselliseen niveltulehdukseen liittyviä rustovaurioita.

3. Kokonaiset jyvät

Ruskea riisi, kaurajauho ja quinoa ovat täysjyvien lähteitä, jotka tunnetaan kyvystään alentaa C-reaktiivisen proteiinin (CRP), maksan tuottaman proteiinin tasoja, kun keho kokee korkean tulehdustason.

4. Rasvainen kala

Rasvaisissa kaloissa, kuten makrilli, lohi, sardiinit ja silli, on runsaasti omega-3-rasvahappoja, joiden tiedetään auttavan estämään tulehdusta edistävien sytokiinien tuotantoa. Jos kamppailet saadaksesi rasvaisia ​​kaloja ruokavaliosi, kannattaa ehkä keskustella lääkärisi kanssa kalaöljylisäaineiden käytöstä näiden terveydellisten hyötyjen saamiseksi.

5. Kasvien rasvahapot

Pellavansiemenöljy, saksanpähkinät ja ekstra-neitsytoliiviöljy ovat erinomaisia ​​kasvilähteitä omega-3-rasvahapoille. Öljyjen osalta yritä valita kylmäpuristetut öljyt, jotka on käsitelty minimaalisesti maun ja terveyttä lisäävien ominaisuuksien säilyttämiseksi, Hinkley sanoo.

6. Yrtit ja mineraalit

Valkosipuli, inkivääri, magnesium (banaanit ovat erinomainen lähde) ja kurkuma tunnetaan kaikki anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan. Kurkuma on mauste, jota voi olla tulehdusta estävät vaikutukset viimeaikaisen tutkimuksen mukaan, vaikka määrät, jotka joudut ehkä syömään halutun vaikutuksen saavuttamiseksi, voi olla vaikeaa, ellei mahdotonta saavuttaa keskimääräiselle ihmiselle, Hinkley sanoo. Saadaksesi kurkuman edut täysimääräisesti, keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa kurkumiinilisästä.

7. D-vitamiini

Hinkley lisää, että autoimmuuniin liittyvä niveltulehdus saattaa haluta harkita D-vitamiinilisän ottamista. D-vitamiinin puutos on yleistä autoimmuunisairailla, ja harvat elintarvikkeet sisältävät luonnollisesti D-vitamiinia. Kysy terveydenhuollon tarjoajalta, kuinka paljon sinun pitäisi ottaa, koska OTC- ja lääkemääräyksillä on tarjolla laaja valikoima annoksia.

Pahimmat elintarvikkeet niveltulehdukseen

Monet samat elintarvikkeet, jotka kuulet yleisesti, ovat haitallisia yleiselle terveydelle, voivat myös pahentaa niveltulehduksen oireita, Hinkley sanoo. Keskittyminen ruokiin, joita voit ja sinun pitäisi syödä, sen sijaan, että keskityttäisi kaikkiin elintarvikkeisiin, joita sinun ei pitäisi olla, voi usein tuntua vähemmän pelottavalta, lisää McInerney.

1. Lisätty sokereita

Monilla niveltulehduksilla on suurempi riski saada muita kroonisia sairauksia, Hinkley sanoo. Lisättyjen ja yksinkertaisten hiilihydraattien rajoittaminen ruokavaliossasi (ajattele karkkeja, evästeitä, sokerilla makeutettuja juomia) vähentää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen ja vähentää mahdollista tulehdusta.

2. Jalostetut elintarvikkeet

Ruoanvalmistus poistaa monet arvokkaat ravintoaineet, McInerney sanoo. Ruoat, kuten mikroaaltouuni ja perunalastut, ovat todennäköisesti myös korkeampia lisätyissä sokereissa ja kemikaaleissa, jotka voivat aiheuttaa tulehduksen.

3. Tyydyttyneet ja hydratut rasvat

Jalostetuissa elintarvikkeissa, paistetuissa elintarvikkeissa ja punaisessa lihassa esiintyvät transrasvat ja tyydyttyneet rasvat voivat aiheuttaa joillekin ihmisille niveltulehdusoireita, aiheuttaen tulehduksen ja kivun puhkeamisen.

4. Omega-6-rasvahapot

Vaikka keho tarvitsee tasapainon omega-3- ja omega-6-rasvahapoista, liian monien omega-6-rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden, kuten safloriöljyn, rypsiöljyn, munien ja tofun, syöminen voi lisätä tulehdusta ja nivelkipua Vartalo.

5. Rasvaiset maitotuotteet

Vaikka vähärasvaiset maitotuotteet liittyvät korkeaan kalsiumpitoisuuteen ja luiden terveyteen, niiden rasvaisten kollegojen proteiinit voivat lisätä tulehdusta ja kolesterolia.

6. Alkoholi

Ne, joilla on nivelreuma, voivat todennäköisesti nauttia juomasta silloin tällöin kärsimättä seurauksista. Kuitenkin raskaampi kulutus verottaa maksaa, mikä johtaa tulehdukseen ja lisääntyneeseen nivelkipuun koko kehossa.

7. Liete

Ne, joilla on kihti, voivat hyötyä rajoittamasta puriinien kohtalaisia ​​tai korkeita elintarvikkeita, kuten alkoholia, kalkkunaa, simpukoita, kampasimpukoita, pekonia, urutlihaa ja riistaa, lisää Hinkley.

Ruoka-interaktiot niveltulehduslääkityksen kanssa

Ota aina yhteyttä lääkäriisi tai apteekkiin mahdollisista ruoka-aine-yhteisvaikutuksista tiettyjen lääkkeiden suhteen, Hinkley sanoo. On kuitenkin joitain yleisiä ruokavalionäkökohtia niille, jotka pitävät tiettyjä niveltulehduslääkkeet ,mukaan lukien elintarvikkeiden turvallisuuden seuranta ja tiettyjen juomien rajoittaminen.

Elintarviketurvallisuus: Jotkut niveltulehduksesta kärsivät ihmiset käyttävät immunosuppressiivisia lääkkeitä, jotka alentavat kehon immuunivastetta ja lisäävät infektioiden ja sairauksien riskiä, ​​mukaan lukien ruokaa aiheuttavat sairaudet, toteaa Hinkley. Yhteiset elintarviketurvallisuustoimenpiteet ovat vielä tärkeämpiä näissä tapauksissa. Pese esimerkiksi kätesi aina ennen ruoanlaittoa tai syömistä, huuhtele tuotteet, keitä raaka liha oikeaan sisäiseen lämpötilaan, lämmitä jäännökset perusteellisesti, pidä kuumat ja kylmät ruoat kylmissä ja jäähdytä jääneet ruoat heti.

Suolaiset ja paistetut elintarvikkeet: Steroideja, kuten prednisonia tai metyyliprednisolonia, käytetään joskus auttamaan tietyntyyppisiin niveltulehduksiin liittyvien tulehdusten hallitsemisessa. Näiden lääkkeiden haittavaikutuksiin kuuluvat nesteen kertyminen ja kehon koostumuksen muutokset. Vältä suolaista ja paistettua ruokaa näiden haittavaikutusten lieventämiseksi.

Yrttilisät: Koska rohdosvalmisteita ei ole tiukasti säännelty FDA: ssa, ne voivat sisältää haitallisia aineita tai hyvin vähän mainostettuja ainesosia, neuvoo Hinkley. Yrttilisät voivat myös häiritä useiden lääkkeiden, mukaan lukien immunosuppressiiviset lääkkeet, tehokkuutta. Näistä syistä on parasta keskustella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen yrttilisäaineohjelman aloittamista.

Häntä: Kolajuomat sisältävät suuria määriä epäorgaanisia happoja, jotka erittyvät virtsaan ja voivat vaikuttaa siihen, miten keho prosessoi ja eliminoi metotreksaattia, Inara Nejim , Pharm.D., Kliininen proviisori erikoiskirurgian sairaalassa New Yorkissa. Tarkista lääkäriltäsi tai apteekista, kuinka paljon kolaa on suositeltavaa juoda tämän lääkityksen kanssa.

Kofeiini: Shaare-Zedekin lääketieteellisen keskuksen israelilaiset tutkijat ehdottavat, että yli 180 mg päivittäisissä määrissä kulutettu kofeiini voi häiritä metotreksaatin tehoa nivelreumapotilailla, tohtori Nejim sanoo. Vertailun vuoksi tavallinen 16 unssin kahvikuppi sisältää noin 182 mg kofeiinia, tai kaksinkertainen suositeltu määrä. Siksi päivittäisen kahvin kulutuksen rajoittaminen voi olla tarpeen metotreksaattia nivelreumassa tai nivelpsoriaasissa.

Greippimehu: [Greippi ja] greippimehu on yksi eniten yleisiä ruokia mukana lääkkeiden ja elintarvikkeiden vuorovaikutuksessa, tohtori Nejim sanoo. Greippimehu estää sytokromi P-450 3A4 -entsyymin toiminnan, mikä vähentää sen kykyä käsitellä tiettyjä lääkkeitä. Kun näin tapahtuu, nämä sairastuneet lääkkeet roikkuvat todennäköisemmin kehon ympärillä suuremmina pitoisuuksina aiheuttaen lisääntyneitä sivuvaikutuksia.

Greippimehun vaikutukset ovat pitkäaikaisia, ja yksinkertaisesti niiden lääkkeiden väli, jotka otetaan myöhemmin samana päivänä, muutama tunti aamiaisella juomasi greippimehun jälkeen, eivät riitä lieventämään tätä vuorovaikutusta, tohtori Nejim lisää. Tästä syystä lääkkeiden valmistajat antavat tarvittaessa tietoa näistä greippimehun vuorovaikutuksista lääkepakkauslehdessä.

Alkoholi: Potilailla, joilla on nivelrikko, jotka käyttävät ei-steroidisia tulehduskipulääkkeitä (NSAID), kuten Celebrexiä, säännöllistä alkoholinkäyttöä tulisi rajoittaa, koska se voi lisätä näiden vuorovaikutusten haittavaikutuksia, Nejim sanoo.

Katso alla oleva taulukko, joka osoittaa yleiset niveltulehduslääkkeet ja ruoan vuorovaikutukset, joiden potilaiden tulisi olla tietoisia:

Ruoka-lääke-vuorovaikutus yleisten niveltulehdusten kanssa
Lääkkeen nimi	Hoidetun niveltulehduksen tyyppi	Elintarvikkeiden vuorovaikutus	Lisätietoja	Hanki kuponki
Naprosyn (naprokseeni)	Nivelrikko, nivelreuma japolyartikulaarinen juvenile idiopaattinen niveltulehdus	Alkoholi, kofeiini	Lisätietoja	Hanki kuponki
Mobic (meloksikaami)	Nivelreuma, nivelrikko japaukiartikulaarinen tai polyartikulaarinen nuorten nivelreuma	Greippimehu, kofeiini, alkoholi	Lisätietoja	Hanki kuponki
Celebrex (selekoksibi)	Nivelreuma, nivelrikko, nuorten nivelreuma	Alkoholi	Lisätietoja	Hanki kuponki
Xeljanz (tofasitinibi)	Nivelreuma tai aktiivinen nivelpsoriaasi	Greippimehu	Lisätietoja	Hanki kuponki
Reumatrex, Trexall (metotreksaatti)	Tietyt nivelreuman muodot	Cola, kofeiini, alkoholi	Lisätietoja	Hanki kuponki
Deltasoni (prednisoni)	Nivelreuma, nuorten nivelreuma, nivelpsoriaasi, nivelrikko, akuutti kihti-niveltulehdus	Paistettuja ruokia, jalostettuja elintarvikkeita, suolaisia ​​ruokia, alkoholia, kofeiinia	Lisätietoja	Hanki kuponki
Medrol (metyyliprednisoloni)	Nivelreuma, nuorten nivelreuma, nivelpsoriaasi, nivelrikko, akuutti kihti-niveltulehdus	Paistettuja ruokia, jalostettuja elintarvikkeita, suolaisia ​​ruokia, greippimehu, alkoholi, kofeiini	Lisätietoja	Hanki kuponki

Luotettavan suhteen ylläpitäminen säännöllisen apteekkihenkilökunnan kanssa voi auttaa näissä tilanteissa, toteaa tohtori Nejim. Jos olet epävarma mahdollisista yhteisvaikutuksista niveltulehdukseen tarkoitettujen elintarvikkeiden kanssa, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan ja tarkista, onko mahdollisia yhteisvaikutuksia sen sijaan, että menisit yksin.